Etape Gourmande
Une nuit d'hôtel, le dîner gourmand et le petit déjeuner buffet à € 130,- par personne
Envie d'une soirée Gourmande ?
Notre chef vous propose un menu spécial à 4 plats avec un apéritif de bienvenue, la nuit à l'hôtel en chambre double avec les petits déjeuners buffet.
Prix par personne : € 130,- en chambre double,
€ 150,- en chambre deluxe
et € 190,- en appartements
Menu Découverte 2013
A l'occasion du Printemps notre chef vous a concocté un Menu avec un accord mets-vins
Menu à 4 plats à découvrir servis au déjeuner comme au dîner avec un accord mets-vins réalisés par notre chef.

Menu à € 68,- avec boissons et vins inclus (rubrique restaurant -> les menus)
 
 
Hôtel le Maréchal : Quartier "Petite Venise" - 4/6 Place des Six Montagnes Noires 68000 Colmar - tél. : 33 (0) 3 89 41 60 32 - fax : 33 (0) 3 89 24 59 40
 

Les recettes du Chef

 

 
Risotto de Homard aux Girolles Fine Dentelle de Parmesan Le Jus des Carcasses Crèmé
 
 
Grosse Côte de Chevreuil Aux Airelles et Chou Rouge Confit Sauce Epicée lié au Chocolat Amer
 
 
Omble Chevalier en Ecaille de Pommes de Terre Girolles à la Marjolaine et Caramel de Riesling
 
 
Carré d'Agneau Fermier du Quercy - Samossas de Semoule - Epaules confites et dattes à la menthe